Quem ao deambular pelos bosques no outono, fascinado pelas cores das folhas caídas e orvalhos nas plantas, nunca reparou nuns pequenos seres coloridos, de várias formas que povoam o solo? Sim, são cogumelos e estão na moda! Prova disso são o largo espaço que as grandes superfícies lhe dedicam e ainda as deliciosas receitas produzidas pelos grandes chefs para fazer a delicia dos nossos pratos no dia a dia. Por isso deixamos a qui o nosso contributo com algumas sugestões de fácil confeção, bem como algumas novidades o notícias sobre cogumelos.
O Poder dos Cogumelos: Da Floresta para a Mesa ✨🍄 Na mágica simbiose da natureza, os cogumelos desempenham um papel extraordinário, indo muito além de meros ingredientes culinários. Vamos explorar a fascinante jornada desses fungos, desde as profundezas da floresta até a sua transformação em produtos gourmet que encantam paladares e promovem a sustentabilidade. Da […]
Cultiva Memórias Sustentáveis com EcoGreen Memories Oferece uma árvores e cria memórias para o futuro Queres Embarcar numa jornada única de sustentabilidade e memórias duradouras com as nossas árvores micorrizadas? Então tens aqui uma oferta inovadora para particulares e empresas: pinheiros, sobreiros e carvalhos, cuidadosamente embaladas e prontas para plantar em qualquer espaço. Estas não são apenas […]
As Vantagens dos Castanheiros Híbridos e Micorrizados O castanheiro (Castanea sativa) é uma árvore emblemática que produz as celebres e deliciosas castanhas, um alimento tradicionalmente apreciado em muitas partes do mundo. Para melhorar a produção de castanhas e melhorar a resistência das árvores a doenças e condições adversas, muitos produtores têm recorrido a variedades híbridas […]
🍕🍄 Prontos para uma aventura culinária? Apresentamos a receita de Pizza de Macrolepiota procera! 🌿✨ Como é que tu preparas a tua? Compartilha as tuas dicas e segredos! 🤔👩🍳 Ingredientes: – 1 cogumelo Macrolepiota procera grande e bem aberto; – Azeite; – Sal a gosto; – Bacon; – Chouriço; – Tomates Cherry; – Queijo; […]
O Poder do Cogumelo Hericium Erinaceus (Cogumelo Leão) Estás pronto para descobrir um segredo antigo para a saúde e bem-estar? Apresentamos o Hericium erinaceus, também conhecido como Cogumelo juba de Leão. Este cogumelo espinhoso não é apenas uma iguaria culinária, ele é um tesouro de benefícios para a saúde que merece destaque. Vamos explorar […]
Vem Descobrir o Fascinante Mundo da micologia: Formações em Produção de Cogumelos em Outubro e Novembro Outono é a estação dos cogumelos, e não há melhor momento para se aventurar no emocionante mundo da micologia. Estamos entusiasmados em anunciar nossa agenda formativa para os meses de outubro e novembro, oferecendo a todos a oportunidade de […]
Curso de Produção de Cogumelos em Substratos Hoje, realizamos um emocionante curso avançado de produção de cogumelos em substratos! Foi um dia repleto de conhecimento, práticas e descobertas fascinantes sobre o cultivo de cogumelos. Se perdeste esta oportunidade, não te preocupes! Estamos entusiasmados em anunciar que teremos mais edições deste curso no futuro. Fica atento […]
O Cogumelo Lactarius Deliciosus e a Dança Micorrízica com os Pinheiros A floresta é um lugar de interconexões invisíveis, onde a vida se desenrola num intrincado balé de cooperação. Um exemplo fascinante dessa dança é a relação micorrízica entre os cogumelos Lactarius deliciosus e os imponentes pinheiros. Neste artigo, iremos mergulhar nas profundezas desta […]
Desvendando os Segredos do Pinheiro Manso e as Micorrizas do cogumelo Lactarius deliciosus! Descobre a incrível simbiose entre o pinheiro manso e o cogumelo Lactarius deliciosus, também conhecido como “sancha”. Esta relação única exemplifica a interdependência na natureza, resultando em benefícios mútuos para ambas as espécies (simbiose). O Pinheiro Manso (Pinus pinea): […]
✨ Descobre a Beleza do Cogumelo Pleurotus djamor! O Pleurotus djamor, também conhecido como “cogumelo rosa” ou “ostra rosa”. Com a sua tonalidade vibrante e sabor delicado, este cogumelo é uma verdadeira joia na culinária e na natureza. Origem e Distribuição: O Pleurotus djamor é nativo de regiões tropicais e subtropicais, sendo encontrado […]
✨ A próxima campanha de árvores micorrizadas está oficialmente aberta, para garantir as tuas plantas, faz a tua reserva antecipada. As árvores micorrizadas são uma forma sustentável e benéfica de contribuir para o equilíbrio do ecossistema. Elas estabelecem relações de simbiose com fungos benéficos, fortalecendo o sistema radicular e melhorando a absorção de nutrientes […]
Cogumelo Agrocybe aegerita em crescimento durante 3 dias. Veja como com os nossos kits é fácil produzir os seus próprios cogumelos!
Ingredientes: 200 g de cogumelo pleurotus 2 colheres de azeite 1 cebola picada(s) Sal qb; 1 chávena de chá de arroz selvagem cozido Cebolinho qb; 4 colheres de nozes picadas Preparação: Cozinhe o arroz selvagem na água com sal. Reserve. Refogue a cebola no azeite, e acrescente os cogumelos cortados em tiras e a cebolinha. […]
Ingredientes: 500 gramas de cogumelos 2 cebolas pequenas 50 gramas de manteiga 300 gramas de ervilhas verdes (congeladas) ¾ de litro de caldo de galinha; 150 gramas de creme de leite fresco; sal qb; pimenta; sumo de um limão; molho inglês qb; Preparação: Limpar os cogumelos com um guardanapo e lamina-los, retire os pés e […]
Ingredientes: 500g de cogumelos Chanterelle; 1 dente de alho; 2 colheres de sopa de azeite; Sal; Pimenta preta moída na hora; Salsa fresca picada; Cebolinho fresco; Meio limão; Preparação: Preparar o grelhador em lume médio a alto. Depois de limpos, numa taça, misturar os cogumelos com o alho picado, o azeite, o sal, a […]
