Ingredientes:
250g de Juba-de-Leão;
Um pouco de manteiga;
Sal grosso;
Preparação:
Numa frigideira, deixe derreter a manteiga e junte o Juba-de-Leão em fatias. Deixe alourar dos dois lados. Retire do lume e tempere com sal grosso.
Sirva em torradas e tire uns minutos para saborear este cogumelo: há quem diga que sabe a marisco!