7.º Edição Formação completa de produção de micélio para empreendedores – 2 dias
Valor da inscrição no Curso – 279 € / Formando
Duração – 2 dias
Limite máximo de Formandos 8 (Garante já a tua vaga)
Duração da Formação – 2 dias;
As inscrições só serão consideradas mediante pagamento
- Divulgação dos métodos de produção de cogumelos nas diversas vertentes;
- Dotar os formandos de conhecimentos laboratoriais para a produção de micélio, Culturas mãe, mother spawn, spawn e cavilhas;
- Curso especialmente destinado a empreendedores na área da micologia ou para produtores de cogumelos avançados.
Programa da formação Presencial
- Breves noções de micologia;
- Introdução ao reino dos fungos;
- O que é um cogumelo;
- Principais espécies de cogumelos cultiváveis;
- Noções de produção de cogumelos micorrízicos, em substratos tratados e troncos de madeira;
- Tipos de unidades de produção de cogumelos e suas especificidades;
- Organização das estruturas produtivas;
- Equipamentos de laboratório;
- Autoclave, câmara de fluxo laminar, incubadora de culturas, incubadora de mother spawn, Spawn e cavilhas;
- parâmetros e valores referencia para incubação das culturas;
PARTE PRÁTICA
- Fase 1 – Técnica de isolamento de fungos;
- Fase 2 Técnicas para elaboração de culturas mãe;
- Manutenção de isolamentos e culturas mãe;
- Fase 3 – Produção de Mother Spawn em meio líquido ou em grão 2.º geração;
- Fase 4 – Elaboração de Spawn em grão 3.º geração;
- Fase 5 – Elaboração de cavilhas para inoculação de troncos:
- Substrato Final: Formulações, condições de cultivo e Inoculação de substratos tratados;