Spawn de Pleurotus ostreatus (Cogumelo Ostra) – Cultiva Sabor e Sustentabilidade! 

Se há um cogumelo versátil, produtivo e fácil de cultivar, é o Pleurotus ostreatus, conhecido como Cogumelo Ostra. Com um sabor suave e uma textura incrivelmente carnuda e gorda, este cogumelo é uma escolha perfeita tanto para quem quer começar o cultivo, como para quem já é um produtor experiente.

E o melhor? Podes cultivá-lo em casa, no quintal ou até numa produção comercial, reaproveitando materiais como palha, borras de café ou restos de madeira!

Se queres experimentar o incrível mundo do cultivo de cogumelos, segue este guia passo-a-passo e descobre como é simples transformar o teu espaço numa pequena estufa de cogumelos!

Como Cultivar os Teus Cogumelos – Passo-a-Passo Simples

1️⃣ Preparação do Substrato – O Primeiro Passo para o Sucesso!

✔️ O Pleurotus ostreatus adapta-se a vários substratos! Podes usar palha de cereais, borras de café, serragem de madeira dura ou mesmo papelão.
✔️ Humidifica bem o substrato até atingir cerca de 60% de humidade.

🔹 Tratamento térmico do substrato – 2 opções:
🔸 Esterilização ou pasteurização tradicional: Submerge a palha ou serragem em água quente a 80-90°C durante 4 a 6 hora ou esteriliza.
🔸 Método com cal hidratada: Mistura 25 g de cal hidratada para cada 3 Kg de substrato e deixa o substrato de molho em água a ferver nesta solução durante 12 a 24 horas. Depois, escorre bem e deixa arrefecer abaixo dos 30ºC antes de inocular.

Ambos os métodos eliminam contaminantes e preparam o substrato para uma colonização saudável!

2️⃣ Inoculação – Dar Vida ao Substrato

✔️ Quando o substrato arrefecer abaixo dos 30°C, mistura 50 g de spawn por cada 1 kg de substrato.
✔️ Enche os sacos ou coloca o substrato num recipiente adequado como  caixas ou baldes devidamente desinfetados.

3️⃣ Incubação – O Crescimento do Micélio

✔️ Mantém os sacos num local escuro e quente (23°C) durante 15 a 20 dias.
✔️ Vais ver o micélio a espalhar-se, formando um manto branco sobre o substrato – é sinal de que tudo está a correr bem!

4️⃣ Frutificação – O Momento Mais Esperado!

✔️ Quando o substrato estiver completamente colonizado, corta pequenas aberturas no saco para que os cogumelos possam crescer.
✔️ Baixa a temperatura para 12-15°C e aumenta a humidade acima de 85%.
✔️ Em poucos dias, os primeiros Cogumelos Ostra começam a brotar!

5️⃣ Colheita – O Teu Esforço Recompensado!

✔️ Quando os chapéus estiverem completamente abertos, mas antes de começarem a enrolar para cima, está na hora de colher.
✔️ Puxa os cogumelos suavemente pela base ou corta-os para evitar danificar o micélio.
✔️ Agora só falta preparares um delicioso prato com os teus Pleurotus fresquinhos!

Condições Perfeitas para um Cultivo de Sucesso

🌡️ Temperatura: 20-24°C na incubação | 12-20°C na frutificação
💧 Humidade: Superior a 85%
💨 Ventilação: Essencial para estimular o crescimento saudável

💬 O que dizem os nossos Clientes?

“Nunca pensei que cultivar cogumelos fosse tão fácil! Usei palha e o spawn colonizou rapidamente. A primeira colheita foi incrível!”
— Carlos, cliente

“O Pleurotus ostreatus é um dos meus favoritos! Produção abundante e cogumelos deliciosos. Este spawn é de altíssima qualidade!”
— Ana Maria Marques, Cozinheira

“Já testei vários spawn, mas este teve uma taxa de colonização impressionante! Rápido, produtivo e sem falhas. Ótima escolha para produção comercial!”
— Ramiro Pires, Produtor de cogumelos

🌱 Cultivar Cogumelos Ostra Nunca Foi Tão Simples!

Nada se compara ao prazer de colher os teus próprios cogumelos, sabendo que são 100% naturais e fresquinhos. Se procuras uma forma sustentável, divertida e deliciosa de produzir alimentos, o Pleurotus ostreatus é a escolha perfeita!

📦 Envio rápido e seguro!
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