Spawn de Agrocybe aegerita (Cogumelo do Choupo) – Cultive Sabor e Tradição! 🍄✨

Já imaginou colher os seus próprios Cogumelos do Choupo fresquinhos e levá-los diretamente para o seu prato? Agora é possível! Com o nosso Spawn de Agrocybe aegerita, cultivar estes cogumelos incríveis em casa ou no seu negócio nunca foi tão fácil. Com um sabor único, ligeiramente adocicado e notas de frutos secos, estes cogumelos são um verdadeiro tesouro gastronómico, perfeito para salteados, sopas e risotos.

Como Cultivar os Seus Cogumelos – Passo-a-Passo Simples

1️⃣ Preparação do Substrato

✔️ Escolha um substrato rico em celulose, como serragem de choupo ou pellets de madeira dura.
✔️ Humidifique bem o substrato até sentir que fica levemente húmido ao toque (cerca de 65% de humidade).
✔️ Para evitar contaminações, é essencial esterilizar o substrato antes da inoculação.

2️⃣ Inoculação – Dar Vida ao Substrato

✔️ Quando o substrato estiver abaixo dos 30°C, misture 50 g de spawn por cada 1 kg de substrato.
✔️ Misture bem até garantir que o spawn fica uniformemente distribuído.

3️⃣ Incubação – O Tempo da Natureza

✔️ Coloque o substrato inoculado em sacos ou recipientes próprios com filtros para troca de ar.
✔️ Guarde num local escuro e mantenha a temperatura a 23°C.
✔️ Agora é só esperar! Em 20 a 30 dias, o micélio irá colonizar totalmente o substrato (ficará totalmente branco).

4️⃣ Frutificação – O Momento Mágico

✔️ Para induzir os cogumelos a crescerem, aplique um choque térmico, reduzindo a temperatura para cerca de 10 a 15°C durante 48 horas.
✔️ Exponha o substrato à luz indireta e aumente a humidade para acima de 90% (um borrifador ou humidificador ajudam!).
✔️ Retire totalmente o saco, deixando somente a parte de baixo para permitir que os cogumelos tenham espaço para se desenvolver em volta do substrato.
✔️ Em 10 a 15 dias, os primeiros cogumelos começarão a brotar – um espetáculo da natureza! 🌱🍄

5️⃣ Colheita – A Melhor Parte!

✔️ Colha os cogumelos quando os chapéus estiverem bem formados, mas ainda ligeiramente convexos.
✔️ Corte a base dos cachos para evitar danificar o micélio – isso permite que consiga várias colheitas a partir do mesmo substrato.

Condições Perfeitas para um Cultivo de Sucesso

🌡️ Temperatura: 23°C na incubação | 18-22°C na frutificação
💧 Humidade: Superior a 85%
💨 Ventilação: Um bom fluxo de ar ajuda a evitar contaminações

💬 O que dizem os nossos Clientes?

⭐ “Nunca pensei que cultivar cogumelos em casa fosse tão fácil! O spawn colonizou super rápido e os cogumelos ficaram incríveis.”
— João Ribeiro, Produtor doméstico

⭐ “Os Agrocybe aegerita têm um sabor fantástico! Cultivá-los em casa foi uma experiência incrível e o processo é muito simples.”
— Ana Marques, Chef de cozinha

⭐ “Fiquei impressionado com a produtividade. Segui as instruções e tive várias colheitas com o mesmo substrato. Recomendo!”
— Ricardo Santos, Cultivador comercial

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