Spawn de Hypsizygus tessellatus (Buna-Shimeji) – Cultive Sabor e Qualidade na Sua Casa! 

Já imaginou colher os seus próprios Buna-Shimeji fresquinhos e levá-los diretamente para o seu prato? Agora é possível! Com o nosso Spawn de Hypsizygus tessellatus, cultivar estes cogumelos incríveis em casa ou no seu negócio nunca foi tão fácil. Com sabor delicado, ligeiramente adocicado e uma textura firme irresistível, estes cogumelos são um verdadeiro tesouro gastronómico.

Como Cultivar os Seus Cogumelos – Passo-a-Passo Simples

1️⃣ Preparação do Substrato

✔️ Escolha um substrato rico em celulose, como serragem de madeira dura (choupo, carvalho, faia) e misture com farelo de trigo.
✔️ Humidifique bem o substrato até sentir que fica levemente húmido ao toque (cerca de 60% de humidade).
✔️ Para evitar contaminações, é essencial esterilizar o substrato.

2️⃣ Inoculação – Dar Vida ao Substrato

✔️ Quando o substrato estiver abaixo dos 30°C, misture 50 g de spawn por cada 1 kg de substrato.
✔️ Mexa bem até garantir que o spawn fica uniformemente distribuído.

3️⃣ Incubação – O Tempo da Natureza

✔️ Coloque o substrato inoculado em sacos ou recipientes próprios com filtros para troca de ar.
✔️ Guarde num local escuro e mantenha a temperatura a 23°C.
✔️ Agora é só esperar! Em 30 a 40 dias, o micélio irá colonizar totalmente o substrato (ficará todo branco).

4️⃣ Frutificação – O Momento Mágico

✔️ Para induzir os cogumelos a crescer, reduza a temperatura para 12-15°C durante 24 a 48 horas – este é o “choque térmico”.
✔️ Exponha o substrato à luz indireta e aumente a humidade para acima de 85% (um borrifador ou humidificador ajudam!).
✔️ Abra saco por cima para permitir que os cogumelos tenham espaço para se desenvolver.
✔️ Em 7 a 14 dias, os primeiros cogumelos começarão a brotar – um espetáculo da natureza! 🌱🍄

5️⃣ Colheita – A Melhor Parte!

✔️ Colha os cogumelos quando os chapéus estiverem bem formados, mas ainda ligeiramente convexos.
✔️ Corte a base do cacho para evitar danificar o micélio – isso permite que consiga várias colheitas a partir do mesmo substrato.

Condições Perfeitas para um Cultivo de Sucesso

🌡️ Temperatura: 23°C na incubação | 12-18°C na frutificação
💧 Humidade: Superior a 85%
💨 Ventilação: Um bom fluxo de ar ajuda a evitar contaminações

💬 O que dizem os nossos Clientes?

⭐⭐⭐⭐⭐ “Nunca pensei que cultivar cogumelos em casa fosse tão fácil! O spawn colonizou super rápido e os cogumelos ficaram incríveis.”
— João Ribeiro

⭐⭐⭐⭐⭐”Sou fã de cogumelos e sempre procurei cogumelos frescos de qualidade. Este spawn superou todas as minhas expectativas! O sabor e a textura dos cogumelos ficaram perfeitos.”
— Ana Marques,

⭐⭐⭐⭐⭐”Fiquei impressionado com a produtividade. Segui as instruções e tive várias colheitas com o mesmo substrato. Recomendo!”
— Ricardo Santos, Produtor caseiro

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