Spawn (semente de cogumelo) em forma de cereal para produção de cogumelos Hypsizygus tessellatus (Shimeji).

Como se trata de um organismo vivo, podemos não ter disponível o produto em stock imediato, podendo haver um ligeiro atraso na entrega. Após a encomenda, será informado sobre a disponibilidade imediata do produto ou prazo de entrega.

Utilizar aproximadamente 10% do peso do substrato.

Para encomendas superiores a 20 unidades o prazo de entrega é de 4 semanas.

Características do Cogumelos:

O Hypsizygus tessellatus, também conhecido como cogumelo de amendoim ou cogumelo de tamareira, é uma espécie de cogumelo com características muito interessantes e únicas, senão veja?.

1. Aparência: O Hypsizygus é um cogumelo de tamanho médio a grande, com um chapéu convexo que se estende para fora do caule. O chapéu é de cor branca ou creme, com um padrão de escamas que se assemelham a uma casca de amendoim, o que lhe dá o apelido “cogumelo de amendoim”.
2. Tamanho: O tamanho do Hypsizygus tessellatus pode variar, mas geralmente é um cogumelo de tamanho médio. O diâmetro do chapéu pode variar de alguns centímetros até cerca de 15 centímetros.
3. Textura: A textura do Hypsizygus tessellatus é macia e carnuda. O chapéu e o caule têm uma consistência tenra, semelhante a uma esponja.
4. Sabor: O Hypsizygus tessellatus tem um sabor suave, delicado e levemente adocicado. É considerado menos amargo em comparação com alguns outros cogumelos, o que o torna agradável ao paladar.
5. Aroma: O Hypsizygus tessellatus tem um aroma suave e agradável, muitas vezes descrito como um aroma suave de cogumelo.
6. Cultivo: O Hypsizygus tessellatus pode ser cultivado comercialmente ou em ambientes domésticos. É uma espécie relativamente fácil de cultivar, o que contribui para sua disponibilidade no mercado.
7. Valor nutricional: O Hypsizygus tessellatus é valorizado por seu valor nutricional. É uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas B e minerais, como potássio e fósforo. Além disso, contém compostos bioativos, como polissacarídeos, que podem ter propriedades imunoestimulantes e antioxidantes.
8. Uso culinário: O Hypsizygus tessellatus é apreciado na culinária devido ao seu sabor suave e textura tenra. É frequentemente utilizado em pratos salteados, refogados, grelhados ou como ingrediente em sopas, molhos e recheios. O cogumelo de amendoim mantém sua forma e textura mesmo após o cozimento.

O Hypsizygus tessellatus pode ser encontrado em mercados especializados ou cultivado em casa utilizando técnicas de cultivo em substrato adequado.