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Spawn para produção de cogumelos Pleurotus Sajor-caju
Price range: 9.90 € through 14.90 €
Spawn (semente de cogumelo) em forma de cereal para produção de cogumelos Pleurotus sajor-caju(Cogumelo ostra, Repolga).
Spawn de Pleurotus sajor-caju – Qualidade Profissional para Micologia
A Autêntica Experiência de Cultivar um Cogumelo Versátil em Casa ou Profissionalmente
Micélio de Alto Rendimento 🍄
Disponível em embalagens de 1 Kg e 2 Kg com mistura de grão fino para uma inoculação precisa, eficiente e de colonização rápida.
🌿 O Que Inclui o Seu Pedido?
- Embalagem de Spawn (1 Kg ou 2 Kg): Mistura técnica de pequenos grãos que facilita a dispersão e garante uma colonização homogénea do substrato.
- Micélio Ativo: Linhagem selecionada de Pleurotus sajor-caju com elevada vitalidade.
- Apoio Técnico Aromas e Boletos: Garantia de acompanhamento especializado até à colheita.
👨🔬 Guia Profissional de Cultivo
- Preparação do Substrato: Utilize palha de cereais, serradura ou borras de café. Entretanto, deve garantir uma hidratação a 60% e realizar a pasteurização ou esterilização térmica.
- Inoculação: Quando o substrato estiver abaixo dos 30 °C, misture o nosso spawn de grão fino. Deste modo, a propagação do micélio ocorrerá de forma eficiente.
- Incubação: Mantenha num ambiente escuro e quente (23 °C) por 15 a 20 dias.
- Frutificação: Faça pequenas aberturas no saco. Por fim, baixe a temperatura para 13-16 °C e aumente a humidade para acima de 85%.
- Colheita: Realize a colheita quando os chapéus estiverem abertos, mantendo a integridade da base.
Perguntas Frequentes sobre Spawn de Cogumelos
1. O que é o spawn de cogumelos e para que serve?
O spawn é o “inoculante” ou “semente” da produção micológica. Consiste num substrato (como grão, serradura ou palha) totalmente colonizado por micélio puro. Serve para inocular o substrato final onde os cogumelos irão crescer. Nota: O spawn não é um kit de frutificação; é o ingrediente inicial para produtores que preparam o seu próprio substrato.
2. Em que substratos posso utilizar este spawn?
A escolha depende da espécie. Os substratos mais comuns incluem palha de cereais, serradura de madeiras duras, aparas de madeira, pellets de madeira, troncos e resíduos agrícolas. Independentemente do material, o substrato deve ser sempre pasteurizado ou esterilizado antes da inoculação.
3. Qual a taxa de inoculação recomendada (quantidade de spawn)?
A taxa depende da espécie e do risco de contaminação. Geralmente, utiliza-se entre 3% a 5% para substratos bem preparados, podendo subir para 10% a 15% se desejar uma colonização mais rápida e maior proteção contra microrganismos invasores ou se as condições de tratamento térmico não forem as ideais.
4. Como conservar o spawn antes da inoculação?
Deve conservar o spawn num frigorífico entre 2 °C e 4 °C, ao abrigo da luz. Nunca congele o produto. Para algumas espécies como o Pleurotus djamor, deve armazenar a 15 °C. Recomendamos a utilização dentro do prazo de validade de 6 meses para assegurar a máxima vitalidade do micélio.
5. Como identificar se o spawn está em boas condições?
Um spawn saudável apresenta micélio branco denso e uniforme (embora algumas espécies apresentem micélio menos denso), com odor fresco a cogumelo. Descarte se notar manchas verdes, pretas, cor-de-rosa ou alaranjadas, ou se detetar odores azedos ou de fermentação. Nestes casos, contacte a Aromas e Boletos com fotos para assistência.
6. Qual o tempo médio de colonização do substrato?
O tempo varia entre 10 a 45 dias. Este período depende da espécie, da temperatura de incubação, da percentagem de spawn utilizada e da higiene rigorosa durante o processo de inoculação.
7. Por que o meu substrato não está a colonizar?
As causas comuns incluem temperatura de incubação fora do intervalo recomendado (23 °C), humidade incorreta do substrato (seco ou encharcado), contaminação, falta de oxigenação ou uso de spawn com vitalidade reduzida.
8. O spawn pode ser usado em troncos de madeira?
Embora algumas espécies possam ser inoculadas em troncos, o processo envolve perfurar a madeira, introduzir o spawn e selar os furos com filme para proteção. Note que este método apresenta um risco superior de contaminação comparado com o uso de cavilhas específicas para esta técnica.
9. Como preparar o substrato antes de inocular?
O substrato deve ser formulado com fontes equilibradas de nitrogénio e carbono (ex: Farelo e pellets de madeira), hidratado (60-65% humidade) e tratado termicamente (pasteurização para palha ou esterilização para serradura suplementada) para eliminar fungos e bactérias concorrentes.
10. O micélio pode ficar “adormecido” no frigorífico?
Sim, o frio coloca o micélio num estado de dormência metabólica, o que permite armazená-lo por períodos controlados (até 6 meses) sem perder a viabilidade necessária para um cultivo de sucesso.
11. Porquê escolher o spawn da Aromas e Boletos?
Pela nossa experiência consolidada de 14 anos, linhagens de alta performance, rigor laboratorial e compromisso técnico com o sucesso do seu cultivo.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Embalagem |
Embalagem de 1Kg, Embalagem de 2 kg, Seringa 10 ml |
Ficha Técnica
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Avaliação Prévia de Condições de Produção de Cogumelos
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