Spawn de Pleurotus eryngii (Cogumelo Rei) – Cultiva um Cogumelo Carnudo e Gourmet! 

Já imaginaste colher cogumelos frescos, carnudos e de qualidade gourmet diretamente da tua casa ou jardim? O Pleurotus eryngii, conhecido como Cogumelo Rei ou King Oyster, é um dos cogumelos mais apreciados pela sua textura firme, sabor intenso e versatilidade na cozinha.

Este cogumelo tem um caule grosso e suculento, perfeito para assar, grelhar ou até substituir carne em pratos vegetarianos. Além disso, podes cultivá-lo de duas formas:

✅ Cultivo tradicional em substrato – rápido e altamente produtivo.
✅ Micorrização de cardos (Eryngium campestre e Eryngium maritimum) – um método natural que permite colher cogumelos diretamente do solo!

Se procuras uma forma sustentável e deliciosa de produzir cogumelos gourmet fresquinhos, segue este guia simples e começa já o teu cultivo!

Método 1️⃣ – Cultivo Tradicional em Substrato (Rápido e Eficiente!)

1️⃣ Preparação do Substrato – A Base para um Cultivo de Sucesso!

✔️ O Pleurotus eryngii cresce melhor em serragem de madeira dura (carvalho, choupo, faia), palha de cereais ou borras de café.
✔️ Humidifica bem o substrato até atingir 60% de humidade.

🔹 Como preparar o substrato? Tens duas opções:
🔸 Esterilização com água quente: Submerge a serragem ou palha em água a 80-90°C durante 4 a 6 horas.
🔸 Tratamento com cal hidratada: Mistura 25 g de cal hidratada por cada 3 kg de substrato e deixa de molho em água a ferver durante 12 a 24 horas. Depois, escorre bem antes de inocular.

Ambos os métodos eliminam contaminantes e garantem um substrato limpo e pronto para o cultivo!

2️⃣ Inoculação – Hora de Dar Vida ao Substrato!

✔️ Logo que o substrato arrefeça abaixo dos 30°C, mistura 50 g de spawn por cada 1 kg de substrato.
✔️ Enche sacos com o substrato num recipiente adequado ou em baldes ou caixas de plástico.

3️⃣ Incubação – O Crescimento do Micélio!

✔️ Mantém o substrato num local escuro e quente (22-24°C) durante 15 a 30 dias.
✔️ O micélio começará a espalhar-se, cobrindo o substrato com um manto branco – um ótimo sinal!

4️⃣ Frutificação – O Momento Mais Esperado!

✔️ Assim que o substrato estiver completamente colonizado, baixa a temperatura para 10°C e aumenta a humidade acima de 85%.
✔️ O Pleurotus eryngii cresce lentamente, formando primeiro pequenos brotos que, com o tempo, se transformam em cogumelos grandes e carnudos.
✔️ Em 10 a 25 dias, os teus Cogumelos Rei estarão prontos para colher!

5️⃣ Colheita – O Teu Esforço Recompensado!

✔️ Quando os cogumelos atingirem 8 a 15 cm de altura, colhe-os antes de endurecerem demasiado.
✔️ Puxa suavemente pela base ou corta-os para permitir futuras colheitas.
✔️ Agora, prepara um prato incrível com os teus King Oyster fresquinhos!

Método 2️⃣ – Micorrização de Cardos (Cultivo no Solo!) 🌱

Sabias que o Pleurotus eryngii cresce naturalmente junto às raízes de algumas espécies de cardos? Podes replicar este método e produzir cogumelos selvagens no teu jardim!

Como Micorrizar Cardos com Pleurotus eryngii?

✔️ Escolhe um local adequado – Solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e com boa exposição solar.
✔️ Prepara o solo – Mistura matéria orgânica como palha, folhas secas e composto para melhorar a estrutura do solo.
✔️ Inocula o spawn – Aplica spawn diretamente na base dos cardos ou mistura-o no solo previamente tratado.
✔️ Mantém a humidade – Regas leves e frequentes ajudam o micélio a colonizar as raízes.
✔️ Sê paciente! – Este método é mais lento do que o cultivo em substrato, podendo demorar 3 a 12 meses até à frutificação.

Colheita e Benefícios do Cultivo com Cardos

✔️ Os cogumelos crescem naturalmente junto às raízes das plantas, criando um ecossistema simbiótico.
✔️ Produção sustentável, sem necessidade de substratos artificiais.
✔️ Ideal para jardins e sistemas agroflorestais, promovendo a biodiversidade!

Condições Perfeitas para um Cultivo de Sucesso

🌡️ Temperatura: 22-24°C na incubação | 15-18°C na frutificação
💧 Humidade: Superior a 85% – um vaporizador pode ajudar
💨 Ventilação: Essencial para um crescimento saudável

💬 O que dizem os nossos Clientes?

“Experimentei cultivar Pleurotus eryngii em sacos e foi um sucesso! Agora estou a testar a micorrização com cardos no jardim – mal posso esperar pela primeira colheita!”
— João Moreira, aficionado por cogumelos 

“Este cogumelo é um dos meus preferidos na cozinha! Cresceu super bem, e o sabor e textura são incríveis. Grelhado com azeite e alho, fica simplesmente divinal!”
— Sara Lopes, Chef e amante de cozinha saudável

“Ótima taxa de colonização e cogumelos de excelente tamanho! Já testei várias variedades, mas este spawn foi o que teve melhor desempenho na minha produção comercial.”
— Carlos Fernandes, Produtor de cogumelos gourmet

🌱 Cultivar Cogumelos Rei Nunca Foi Tão Fácil!

Nada se compara ao prazer de colher os teus próprios cogumelos gourmet, sabendo que são 100% naturais e fresquinhos. Seja em substrato tradicional ou micorrizando cardos no solo, o Pleurotus eryngii é uma das melhores escolhas para quem procura uma cultura produtiva e sustentável!

📦 Envio rápido e seguro!
📩 Dúvidas? Estou aqui para ajudar!

👉 Faz já a tua encomenda e começa a cultivar os teus próprios Cogumelos Rei! 🍄✨